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La Cuisine Française

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* 200 recettes traditionnelles françaises, connues et moins connues : de la bouillabaisse à la flamiche, du coq au vin à la marmite dieppoise.

* Un ouvrage complet qui permet de préparer facilement soupes, salades, gibiers, volailles, viandes, poissons et desserts, en suivant étape par étape la réalisation des plats.

* Des conseils et des astuces pour réussir les recettes avec, en fin d’ouvrage, un rappel de toutes les bases de préparation : mayonnaise, fond de volaille, pâte brisée...

Language: French

Pages: 256

Format: Paperback

Publisher: Manise : Geneva, Switzerland

Release: May 20, 2022

ISBN: 2841981967

ISBN 13: 9782841981960

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* 200 recettes traditionnelles françaises, connues et moins connues : de la bouillabaisse à la flamiche, du coq au vin à la marmite dieppoise.

* Un ouvrage complet qui permet de préparer facilement soupes, salades, gibiers, volailles, viandes, poissons et desserts, en suivant étape par étape la réalisation des plats.

* Des conseils et des astuces pour réussir les recettes avec, en fin d’ouvrage, un rappel de toutes les bases de préparation : mayonnaise, fond de volaille, pâte brisée...

Language: French

Pages: 256

Format: Paperback

Publisher: Manise : Geneva, Switzerland

Release: May 20, 2022

ISBN: 2841981967

ISBN 13: 9782841981960

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