Read Anywhere and on Any Device!

Subscribe to Read | $0.00

Join today and start reading your favorite books for Free!

Create Free Account

Quick and Easy Sign Up!

It takes less then 1 minute to sign up, then you can enjoy Unlimited eBooks.

Sign Up Browse

Popular Genres

Read Anywhere and on Any Device!

  • Download on iOS
  • Download on Android
  • Download on iOS

Nam Kee, de oesters en andere gerechten

Nam Kee, de oesters en andere gerechten

Polo Chan
0/5 ( ratings)
Read Download
Nam Kee, het Chinese restaurant op de Amsterdamse Zeedijk, was al een druk beklante zaak toen het landelijke bekendheid kreeg door de verfilming van het boek van Kees van Beijnum: De oesters van Nam Kee. In zijn voorwoord geeft de schrijver dan ook ongegeneerd zijn verslaving aan deze keuken toe. Voorafgegaan door de geschiedenis van het restaurant en die van de Chinezen in Amsterdam en met informatie over specifieke ingredienten , volgen de recepten. Die zijn er voor de toptien-gerechten, de keuze van de chef-recepten en recepten voor lekker thuis. Hier en daar is de receptuur wat vereenvoudigd om ook voor huishoudelijke keukens uitvoerbaar te blijven. Het is een aardig, overzichtelijk kookboek geworden. Rood-oranje steunkleur voor karakters, recepttitels en ingredientenlijst en rode kleurblokken. Met foto's van het restaurant en de Chinezenwijk, de gerechtfoto's zijn wat matig. Een leuk, aantrekkelijk uitgegeven kookboek met uitvoerbare recepten voor een breed publiek.
Language
Dutch; Flemish
Pages
87
Format
Hardcover
Release
November 01, 2004
ISBN 13
9789021543574

Nam Kee, de oesters en andere gerechten

Polo Chan
0/5 ( ratings)
Read Download
Nam Kee, het Chinese restaurant op de Amsterdamse Zeedijk, was al een druk beklante zaak toen het landelijke bekendheid kreeg door de verfilming van het boek van Kees van Beijnum: De oesters van Nam Kee. In zijn voorwoord geeft de schrijver dan ook ongegeneerd zijn verslaving aan deze keuken toe. Voorafgegaan door de geschiedenis van het restaurant en die van de Chinezen in Amsterdam en met informatie over specifieke ingredienten , volgen de recepten. Die zijn er voor de toptien-gerechten, de keuze van de chef-recepten en recepten voor lekker thuis. Hier en daar is de receptuur wat vereenvoudigd om ook voor huishoudelijke keukens uitvoerbaar te blijven. Het is een aardig, overzichtelijk kookboek geworden. Rood-oranje steunkleur voor karakters, recepttitels en ingredientenlijst en rode kleurblokken. Met foto's van het restaurant en de Chinezenwijk, de gerechtfoto's zijn wat matig. Een leuk, aantrekkelijk uitgegeven kookboek met uitvoerbare recepten voor een breed publiek.
Language
Dutch; Flemish
Pages
87
Format
Hardcover
Release
November 01, 2004
ISBN 13
9789021543574

More books from Polo Chan

Rate this book!

Write a review?

loader