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Légumes et salades : Recettes de grands chefs

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Inspirées de l'émission télévisée "Bon appétit, bien sûr" animée par Joël Robuchon, ces 100 recettes de chefs étoilés sont organisées en 7 chapitres: amuse-bouches, entrées, salades, soupes chaudes et froides, plats principaux, garnitures et accompagnements. Avec ces plats savoureux et les conseils des grands noms de la gastronomie française, mettez les légumes à votre menu tout au long de l'année.

Language: French

Pages: 221

Format: Paperback

Release: January 01, 2000

ISBN 13: 9782253016441

Légumes et salades : Recettes de grands chefs

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Inspirées de l'émission télévisée "Bon appétit, bien sûr" animée par Joël Robuchon, ces 100 recettes de chefs étoilés sont organisées en 7 chapitres: amuse-bouches, entrées, salades, soupes chaudes et froides, plats principaux, garnitures et accompagnements. Avec ces plats savoureux et les conseils des grands noms de la gastronomie française, mettez les légumes à votre menu tout au long de l'année.

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