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Le Grand Larousse Gastronomique

Le Grand Larousse Gastronomique

Joël Robuchon
0/5 ( ratings)
Encyclopédie consacrée à tous les domaines de la cuisine et reflétant l'état de la gastronomie du début du XXIe siècle : 2.500 recettes dont 500 créées par les plus grands chefs, nouveaux produits , biographies de chefs français, européens et américains, nouveaux courants , équipements, techniques et bases culinaires.
Language
French
Pages
989
Publisher
LAROUSSE
Release
May 13, 2022
ISBN
2035823609
ISBN 13
9782035823601

Le Grand Larousse Gastronomique

Joël Robuchon
0/5 ( ratings)
Encyclopédie consacrée à tous les domaines de la cuisine et reflétant l'état de la gastronomie du début du XXIe siècle : 2.500 recettes dont 500 créées par les plus grands chefs, nouveaux produits , biographies de chefs français, européens et américains, nouveaux courants , équipements, techniques et bases culinaires.
Language
French
Pages
989
Publisher
LAROUSSE
Release
May 13, 2022
ISBN
2035823609
ISBN 13
9782035823601

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